
不銹鋼本身不會促使白酒變質,因其同白酒不起化學作用,白酒變質的原因,一是裝酒器具密封不好,酒精會不斷揮發而變質;二是環境溫度高,酒精會加速揮發。因此,裝酒的不銹鋼壺既要密封好,不讓酒精有向外揮發,再將密封的酒壺置于陰涼環境中保存,如有條件最好放入冰箱可長期保存。

目前國內使用不銹鋼酒壺的人還不是很多,這大概緣于中國人與外國人生活習慣的不同。畢竟,中國人的酒都是在飯桌上喝的,誰也不會拎著一個酒壺到處走。我們發現,雖然這種酒壺是舶來品,但如今開始使用的人漸漸增多,尤其以年輕人為主。而且國內也有一些優秀的廠家在設計生產不銹鋼酒壺了。